“一颗鸡蛋工程”专项基金是中华少年儿童慈善救助基金会（中华儿慈会）专项设立的专项基金，由歌唱艺术家曹怡然女士于2006年发起，主要任务是资助我国农村贫困儿童每人每天吃上一颗健康安全的山地散养土鸡蛋，并支持在中西部贫困山区建设“一颗鸡蛋工程”山地散养基地（养殖场），为山区贫困儿童提供长期稳定安全的营养补充来源。2011年，曹怡然把“一颗鸡蛋工程”带到了平顶山，并在鲁山县尧山镇建设了尧山爱心养殖基地。 2016年12月23日上午，歌唱艺术家曹怡然老师，平顶山志愿者协会会长周俊范为舞钢市的学生送来了25500枚爱心鸡蛋。 当日，寒意浓浓，依然挡不住志愿者们的爱心，他们早上驱车几百公里把一箱箱鸡蛋送到了舞钢市一高，也把温暖与关爱传递到了学生的心中。随后，平顶山志愿者协会会长周俊范与市一高签订了中华儿慈会《一颗鸡蛋工程》资助协议书，确保每颗鸡蛋都发放到学生手中。 据悉，“一颗鸡蛋工程”，从2015年开始对舞钢市的中小学生进行捐助，此行又再次捐出了25500枚鸡蛋，本次捐献的鸡蛋也会逐步送到乡村学校贫困学生的手中，让他们感受到儿慈会及社会爱心人士的关怀。 项目名称：一颗鸡蛋工程 项目概述：《一颗鸡蛋工程》专项基金的主要任务是资助我国农村贫困儿童 每人每天吃上一颗健康安全的山地散养土鸡蛋； 并支持在中西部贫困山区建设《一颗鸡蛋工程》山地散养基地（养殖场）， 为山区贫困儿童提供长期稳定安全的营养补充来源。 项目目标：资助1000万贫困儿童。 项目愿景：让贫困儿童每天都能吃上一颗健康安全的山地散养土鸡蛋。

    中华少年儿童慈善救助基金会 2017年1月4日