5月17日，中华少年儿童慈善救助基金会、中央电视台著名主持人崔永元和搜狐公司共同发起，旨在帮助中国贫困地区少年儿童健康成长的——“给孩子加个菜”爱心公益项目在搜狐公司演播大厅举行启动仪式，宣布该公益项目正式启动。中华儿慈会理事长魏久明、中央电视台著名主持人敬一丹、张越、搜狐公司副总裁、搜狐网总编辑于威以及媒体、企业代表、中关村四小的学生及在京多家没听参加了启动仪式，搜狐微博进行了现场直播。

    3月27日，中央电视台著名主持人崔永元在其搜狐微博中提到：“广西都安县16025名在校寄宿生顿顿“黄豆蒸饭”吃了九年了，大家想想有什么方式为孩子加个菜？“该条微博得到了众多搜狐微博网友的迅速响应，大家纷纷出谋划策，捐罐头、捐火腿肠、实地考察等等，而当晚，崔永元便在其微博中宣布：“我希望今晚就找到志愿者，最晚后天出发！”3月28日，通过微博征集产生的志愿者团队——“不詹郭”的爱心之旅开始，志愿者分别赶赴广西实地考察。
    经过近一周多的实地考察，4月10日，崔永元在其微博上“汇报：资助广西贫困学校建食堂一事已经确定，预计5月开始实施。届时通知大家齐心协力。”
    随后，5年前参与纪录片《我的长征》的志愿团队全体成员开始响应，集结到一起，与搜狐公益取得联系。志愿团队代表和搜狐公益代表5月4日向中华儿慈会介绍“给孩子加个菜”公益项目方案，在不到48个小时的5月6日，中华儿慈会、崔永元的代表及搜狐公司即签署了“给孩子加个菜”公益项目协议书，随后崔永元在其搜狐微博上公布了捐款账号并每天更新捐款情况。 搜狐网作为活动发起者之一，专门为活动设立了“给孩子加个菜”官网（http://gongyi.sohu.com/s2011/jiacai/），作为活动宣传、互动、管理、监督的平台。网民可通过这个入口，详细了解项目运作和社会参与情况。同时，搜狐公益开设爱心微博平台，作为捐赠者与活动发起方之间进行公益互动的特殊渠道，以及热心公益的网友之间交流和沟通的便利工具。 

   5月17日举行的启动仪式会场，洋溢着对我国贫困地区少年儿童健康的深深情谊，中央电视台著名节目主持人敬一丹首先即席发言，她以其亲身经历描述了贫困地区儿童的生活状况，对崔永元提出的公益项目“给孩子家个菜”表示坚决支持。她说：“小崔发起这事，让我想起1994年，我去过广西都安县，在那条山沟，人们告诉我，这里过去从没来过记者。那时的贫穷到什么程度？不仅是家徒四壁，而是人们没了表情，特别是孩子，眼睛里空得让人心疼。孩子是社会的希望，是明日的栋梁，希望我们的活动能够广泛发动社会力量，让贫困地区的孩子们也能像城市的孩子们一样健康快乐地成长！”。
    魏久明理事长在随后的讲话中说，我们中华儿慈会秉承“以慈为怀、从善如流、呵护未来、促进和谐”的宗旨和“公平、公开、公正和有效”的救助原则，是以救助孤儿和其他有困难的儿童为己任。崔永元 “我的长征”活动团队和搜狐公益倡导的 “为孩子加个菜”公益项目与我们基金会的宗旨是一致的，因而我们要大力支持，而且还承诺，不收取此公益项目的管理费用。魏久明理事长的这一表示，赢得到场人士的热烈掌声。魏久明希望，此次活动能成为我国民间捐款活动起点，推广和普及我国慈善文化的动力。

    “给孩子加个菜”的第一期行动原计划在广西都安县三只羊乡上远小学。4月下旬，“我的长征”两位志愿者进行了前期的调研活动，他们通过考察，制定出认真而又详细的行动计划，将逐步落实“给孩子加个菜”的每个环节，争取在今年的“六．一儿童节”让那里的孩子们能吃上第一顿“加菜”！
不过，此项公益活动在网上公布一周后，崔永元在5月12日得知，都安县决定将由政府财政拨款，统一解决全县学校午餐问题。 

    崔永元在微博中将这一消息告知网友并表示“如果各县都有这样的觉悟和能力，我们这四两捐款真的是拨动了千斤。”
    央视著名主持人张越将地方政府的这一最新动向告诉了与会人员，认为这是一件好事，希望“给孩子加个菜”公益项目能获得更多方面的关注和支持。 

    在启动仪式上，爱心企业现场捐款10万元，中关村四小老师代表学生表示要为山区的孩子献爱心。截止到17日15点，“为孩子加个菜”公益项目已收到个人捐款近20万元。